Cuba de roble. 2 unidades. Museo del Vino Anterior  |  Siguiente

 

Ref: 334. Cuba de madera de roble que servía para contener vino. Se compone de duelas (tablas de madera curvas) unidas y aseguradas con aros de hierro, madera, etc., y los extremos se cierran con tablas.

Fecha: 1900-1950

Tipo de bien: Bien Mobiliario

Descripcion: Cuba de madera de roble que servía para contener vino. Se compone de duelas (tablas de madera curvas) unidas y aseguradas con aros de hierro, madera, etc., y los extremos se cierran con tablas. En el museo hay expuestas dos cubas.
Con el comercio marítimo de los vinos de Canarias, Málaga, Jérez y Oporto a Inglaterra y a la América española, comenzó a utilizarse barriles de madera en sustitución de las frágiles vasijas de barro y de los pellejos de piel que transmitían al vino un desagradable sabor a pez.
Con el uso de las barricas de roble se descubrió que el vino mejoraba su calidad en contacto con la madera.

Observaciones:

Fecha última actualización: 13/03/2015

Bien relacionado:

Museo del Vino Ver ficha

Direccion: CM. San Martín de la Vega, 16

Refª Catastral: 1118547VK6611N

Estado: Bueno

Tipo de protección:

Bien sometido al régimen de protección previsto para los bienes incluidos en el Inventario de Bienes Culturales de Madrid. Disposición 2ª de la Ley 3/2013, de 18 de junio, de Patrimonio Histórico de la Comunidad de Madrid. Ver norma

Bibliografía:

  • ARANGUREN MARTÍNEZ, Tomás. Cartas físico-médica en la que se explica que es vino y sus principios elementales. Madrid: Joaquín Ibarra, 1784, 98 p. Ver publicación
  • ARCHIVO DE LA CIUDAD. "De Arganda a Chicago. Medalla de Oro para el vino de Arganda en la Exposición Universal de 1893". Revista Peña Taurina El Barranco, 2003, p. 3. Ver publicación
  • ARCHIVO DE LA CIUDAD. Cartilla del cosechero. La vendimia. Elaboración y conservación de vinos. Madrid: Espejo y Becerra, 1905, 33 p. Ver publicación
  • COOPERATIVA VINICOLA DE ARGANDA. Estatutos de la Cooperativa Vinícola de Arganda. Arganda del Rey, 1944, 14 p. Ver publicación
  • TORRE BRICEÑO, Jesús Antonio de la. "La producción agrícola en Arganda en el siglo XVIII, y su relación con los vecinos, colegios y conventos de Alcalá de Henares a través del Catastro de Ensenada". Anales Complutenses, vol. IV-V, 1992-1993, p. 207-239. Ver publicación

Fuentes documentales:

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