| 008200020006 | Obligación de Manuel de Diego García de dar y registrar dos mil novecientas cincuenta fanegas de pan cocido en el pósito | 20/01/1700 | + Info |
| 008300010011 | Obligación a Pedro Giro y Alonso García para registrar de seiscientas fanegas de pan cocido en el pósito | 12/02/1704 | + Info |
| 008300010061 | Obligación de Pedro Majuelo, Juan Martínez y Blas Martínez Pinilla de registrar dos mil fanegas de pan cocido en el pósito | 07/02/1705 | + Info |
| 008300010095 | Obligación a Pedro Majuelo, Juan Martínez y Blas Martínez Pinilla de registrar dos mil fanegas de pan cocido | 08/02/1706 | + Info |
| 008300010108 | Obligación de Pedro Giro y Alonso de Custodio García de registrar ochocientas fanegas de pan cocido | 09/04/1706 | + Info |
| 008300010130 | Obligación de registrar dos mil fanegas de pan cocido en el registro | 13/02/1707 | + Info |
| 008300010180 | Obligación de Pedro Majuelo, Blas Martínez Pinilla y Juan Martínez para registrar dos mil fanegas de pan cocido | 12/03/1708 | + Info |
| L00007620137 | Requerimiento a todos los fabricantes de pan instalados en el municipio para que se abstengan de realizar ventas en despachos no autorizados | 22/12/1965 | + Info |
| L00007620211 | Notificación a los titulares de despachos de pan la obligación de obtener las correspondientes licencias para el ejercicio de su actividad | 15/07/1966 | + Info |
| 011200280001 | Expediente judicial de Dionisia Felipe contra Francisco Sanz Asenjo para que modifique la ubicación del horno de cocer el pan | 12/08/1718 | + Info |
| 010100040004 | Cédula real de Carlos IV ordenando retener de los caudales procedentes de diezmos, una parte de pan y grano para la siembra | 08/09/1803 | + Info |
| 008000010237 | Obligación de Blas Martínez para registrar setecientas veinte y ocho fanegas de pan cocido | 05/01/1690 | + Info |
| 008200010003 | Obligación de Blas Martínez de conducir y registrar ochocientas fanegas de pan cocido ante el registrador en Arganda | 09/01/1696 | + Info |
| 008200010148 | Obligación de conducir y registrar de ochocientas fanegas de pan cocido | 24/01/1698 | + Info |
| 008200010246 | Obligación de conducir y registrar de mil fanegas de pan cocido | 28/01/1699 | + Info |
| 008200010292 | Obligación de conducir y registrar pan cocido por José Espliguero, Alonso de Lucas, Francisco Palacios, Juan Sanz Vilches, José de Gil Sanz, Bernardo García, Manuel de Diego García, Francisco Ruiz Piquer, Agustín Olmo | 09/09/1699 | + Info |
| 008200010300 | Poder a Manuel Sanz para dar los oficios las fanegas de pan cocido que a Arganda le tocan cada semana | 05/10/1699 | + Info |
| 008200020160 | Obligación de Juan Martínez, Pedro Majuelo y Blas Martínez de registrar dos mil fanegas de pan cocido en el pósito | 31/01/1710 | + Info |
| 008200020163 | Obligación a Pedro Giro y Alonso García de registrar seiscientas fanegas de pan cocido en el pósito | 04/02/1703 | + Info |
| L00007340044 | Regulación de los precios del pan | 07/05/1898 | + Info |
| 006300010260 | Venta a José Milano de una era empedrada para trillar pan en las eras de San Roque | 14/02/1689 | + Info |
| 008200020103 | Obligación de Juan Martínez, Pedro Majuelo y Blas Martínez Pinilla de registrar de dos mil fanegas de pan cocido en el pósito | 20/01/1702 | + Info |
| 008200020105 | Obligación José de José Palomino y Alonso de Custodio García de registrar trescientas fanegas de pan cocido | 20/01/1702 | + Info |
| 006700010033 | Venta a Manuel de Riaza de una era empedrada para trillar pan en el camino de Morata | 02/02/1696 | + Info |
| 007900010164 | Obligación de Blas Martínez de conducir y llevar pan cocido a Madrid para el al abasto de la corte | 25/01/1676 | + Info |
| 007900010324 | Obligación de Blas Martínez para registrar veintiocho fanegas de pan cocido en Madrid | 04/05/1677 | + Info |
| 007900010363 | Venta a Manuel de la Riva de una suerte de cocina y una cueva con el sitio de un horno para pan y corral | 13/11/1677 | + Info |
| 008000010003 | Obligación de Blas Martínez de conducir y registrar setecientas veintiocho fanegas de pan cocido en el pósito | 10/01/1687 | + Info |
| 008200020063 | Obligación a José de Espliguero, Bernardo García, Alonso de Custodio García y José Palomino de registrar doscientas fanegas de pan cocido | 03/02/1701 | + Info |
| 008300010249 | Obligación a Pedro majuelo, Juan Martínez y Blas Martínez Pinilla de registrar dos mil trescientas fanegas de pan cocido | 12/03/1710 | + Info |
| 008400010008 | Obligación a Juan Lasso y Diego Martínez de registrar tres mil seiscientas cincuenta fanegas de pan cocido para el abasto de la corte | 25/02/1718 | + Info |
| 008400010046 | Poder a Matías Solís Valdés para que pueda percibir y cobrar las cantidades de dinero y de frutos, pan, vino, hierba, maíz y legumbres pertenecientes a las parroquiales | 08/10/1718 | + Info |
| 008400010081 | Obligación de Juan Laso y Diego Martínez de registrar tres mil seiscientas cincuenta fanegas de pan | 25/02/1719 | + Info |
| 008400010140 | Obligación de registrar tres mil seiscientas cincuenta fanegas de pan cocido | 24/02/1720 | + Info |
| 008400010209 | Obligación de Juan Laso de registrar setenta fanegas en el registro de pan | 03/02/1721 | + Info |
| 008600010084 | Venta a Francisco Giro de una era empedrada de trillar pan en las eras de Nuestra Señora de la Paz | 06/08/1722 | + Info |
| 009900060002 | Orden del consejo a los cuatro tahoneros franceses de la villa de Arganda para que vendan el pan a los jornaleros en sitio público y a una hora cómoda para estos | 28/09/1785 | + Info |
| 010300030006 | Orden de Pedro de Mora y Lomas, prefecto de la provincia de Madrid, a la villa de Arganda para que haya libre comercio del pan | 26/04/1811 | + Info |
| 010300030033 | Expediente formado de todas las ordenes e instrucciones comunicadas por el comisario de guerra Pedro Segundo Franco referente a los víveres y provisiones para tropa y animales | 30/09/1811 | + Info |
| 010300030053 | Orden de Pedro de Mora y Lomas, prefecto de la provincia de Madrid, a la villa de Arganda sobre el libre comercio del pan | 26/04/1811 | + Info |
| 010300030054 | Orden de Pedro de Mora y Lomas, prefecto de la provincia de Madrid, a la villa de Arganda para que envíen cada semana un informe del precio de la fanega de trigo, centeno, cebada y avena, y de la libra de pan | 21/09/1811 | + Info |
| 010500010041 | Solicitud de Tomasa Lebrero para que los franceses que tienen alquilada su tahona solo cocinen 2 hornadas de pan al día como es costumbre, con el fin de evitar posibles incendios | 21/05/1825 | + Info |
| 010500010103 | Orden de José Rey Alda de que las justicias de los pueblos que se hayan auxiliado en la manutención de tropas se reúnan y se indemnicen unas a otras | 12/02/1824 | + Info |
| 010500070024 | Copia del parte semanal que se remite al subdelegado de policía del partido de Chinchón indicando el estado de la seguridad y el espíritu público junto con una lista de precios de los productos de primera necesidad | 14/02/1828 | + Info |
| 010600040002 | Comunicación a la villa de Arganda apercibiendo de carencias en el abasto de pan | 23/05/1753 | + Info |
| 010900040001 | Expedientes sancionadores de la villa de Arganda contra diferentes personas por diferentes asuntos | 10/02/1936 | + Info |
| 010900050001 | Reseña de la publicación de los precios del pan y de la harina en el boletín oficial de la provincia de Madrid | 10/08/1935 | + Info |
| 010900050003 | Expediente relativo a la obligación de los comercios expendedores de pan de anunciar el precio que debe regir la tasa para la venta del pan | 21/05/1935 | + Info |
| 010900050009 | Certificación del precio de la cebada, la paja y el pan en el mercado del pueblo | 13/09/1935 | + Info |
| 017600240000 | Impresos de acta de comprobación del peso del pan | 01/01/1950 | + Info |
| 017900130000 | Modelo de acta preimpresa de comprobación del peso del pan para inspección a establecimientos dedicados a su venta | 01/01/1940 | + Info |
| 077200010000 | Legislación en materia del comercio de pan y leche | 01/01/1976 | + Info |
| 077200080000 | Solicitudes de licencia de apertura, notificaciones y levantamientos de actas de inspección en materia de comercio del pan | 01/01/1972 | + Info |
| FCG100010000 | Panaderos en patio con hogazas | 01/01/1900 | + Info |
| L00007490229 | Solicitud de los panaderos de autorización para la subida del precio del pan | 01/03/1932 | + Info |
| L00007490259 | Cumplimiento del oficio de la diputación sobre el precio del pan | 11/07/1932 | + Info |
| L00007600120 | Petición de informe de la Delegación de Industria justificando la necesidad de implantación de una cooperativa de pan para el abastecimiento de la localidad | 18/12/1953 | + Info |
| L00007600188 | Solicitudes autorización para la apertura de despachos de pan | 02/08/1954 | + Info |
| L00007620605 | Se da cuenta de las diversas peticiones sobre despachos de pan | 15/01/1966 | + Info |
| L00007630140 | Notificación de la Comisaria General de Abastecimientos y Transportes denegando la licencia de apertura para dos despachos de pan | 15/03/1971 | + Info |
| L00007650093 | Solicitud para que se le requiera a José Guillén Soto que no sea abastecido de pan por empresa ubicada fuera del municipio | 15/10/1975 | + Info |
| L00007650164 | Recurso de reposición contra acuerdo de fecha 15/10 /1975 en relación a que el suministro de pan debe de realizarse por empresas radicadas en el municipio | 15/01/1976 | + Info |
| M23400280000 | Provisión de Felipe II aprobando el repartimiento de los ochenta ducados correspondientes al salario de una persona que se obliga a traer pan cocido cada semana | 26/03/1585 | + Info |
