| L00007610082 | Información del expediente de apertura de una tahona | 01/10/1959 | + Info |
| L00007610085 | Se informa favorablemente a la solicitud de instalación de una tahona | 02/11/1959 | + Info |
| 011400020001 | Expediente judicial de Francisco Tendua solicitando testimonio y notificación del desalojo de la casa tahona y de la escritura de venta | 25/11/1790 | + Info |
| L00007340360 | Abastecimiento de leña a las dos tahonas de la villa | 03/11/1900 | + Info |
| L00007340360 | Abastecimiento de leña a las dos tahonas de la villa | 03/11/1900 | + Info |
| 010300030040 | Orden de detención contra una persona que trabajo en una tahona de la villa de Arganda por el robo de dos mulas, llamado Francisco y conocido por Paco, cuya descripción se adjunta | 07/05/1811 | + Info |
| 010500010041 | Solicitud de Tomasa Lebrero para que los franceses que tienen alquilada su tahona solo cocinen 2 hornadas de pan al día como es costumbre, con el fin de evitar posibles incendios | 21/05/1825 | + Info |
| 010500010065 | Comunicación de José Rey Alba a la villa del real decreto de Fernando VII que restablece la contribución de frutos civiles sobre el arrendamiento de casas, tahonas, molinos, aceñas, y fincas | 12/03/1824 | + Info |
| 011400150002 | Expediente judicial contra los tahoneros para que saquen las fanegas de trigo y surtan al vecindario | 12/05/1804 | + Info |
| 012900390001 | Expediente judicial contra Antonio Prieto por mezclar harina de trigo y centeno por ser perjudicial para la salud | 25/10/1802 | + Info |
| 012900400001 | Expediente judicial de José Riaza Riaza contra José Berson por producir pan de mala calidad en su tahona | 24/03/1804 | + Info |
| 010600370001 | Solicitud de Custodio García Salazar para que se controlen las tiendas de la villa por parte de los alguaciles para evitar los abusos al consumidor | 01/11/1786 | + Info |
| 011800020002 | Expediente judicial de Vicente Antuñano García y Pedro Moreno Díaz contra Teresa Yangües para que coloque adecuadamente el horno de la tahona, según ordenanza | 17/09/1819 | + Info |
| 009900060002 | Orden del consejo a los cuatro tahoneros franceses de la villa de Arganda para que vendan el pan a los jornaleros en sitio público y a una hora cómoda para estos | 28/09/1785 | + Info |
| 011000030100 | Pasaporte expedido por el ayuntamiento de Arganda a nombre de Hilario Falle, de nacionalidad francesa y que trabaja como tahonero en Arganda, para que pase a Madrid al hospital a curarse de sus dolencias, válido por 2 meses | 17/04/1826 | + Info |
| 011000030109 | Pasaporte expedido por el ayuntamiento de Arganda a nombre de Juan Vendre, de nacionalidad francesa, para que pase a Madrid y los pueblos de su provincia en busca de trabajo como tahonero, válido por 4 meses | 24/04/1826 | + Info |
| 011000030132 | Pasaporte expedido por el ayuntamiento de Arganda a nombre de Francisco Rodríguez para que pase a Madrid y los pueblos de su provincia en busca de trabajo como tahonero, válido por 4 meses | 06/05/1826 | + Info |
| 011000030143 | Pasaporte expedido por el ayuntamiento de Arganda a nombre de Juan Verdee, de nacionalidad francesa, para que pase a Madrid y los pueblos de su provincia en busca de trabajo de tahonero, válido por 2 meses | 22/05/1826 | + Info |
| 011000030151 | Pasaporte expedido por el ayuntamiento de Arganda a nombre de Jerónimo Rocha, de nacionalidad francesa, para que pase Madrid y los pueblos de su provincia en busca de trabajo de tahonero, válido por 2 meses | 27/05/1826 | + Info |
| 011000190052 | Pasaporte expedido por el ayuntamiento de Arganda del Rey a nombre de Juan Verdie para pasar a los pueblos de Madrid y pueblos de provincia para buscar trabajo, válido para dos meses | 04/04/1826 | + Info |
| L00007520078 | Acuerdo para cobrar a los tahoneros las cantidades de harina que adeudan al almacén comarcal de abastos | 09/06/1939 | + Info |
| L00007600188 | Solicitudes autorización para la apertura de despachos de pan | 02/08/1954 | + Info |
