| 007600010372 | Convenio entre Andrés Crespo y Lucas de Madrid sobre tocinos de manteca | 02/01/1674 | + Info |
| 008000010022 | Fianza a la tienda y abasto de la tocino fresco adjudicada a Juan de Benito | 05/02/1687 | + Info |
| 008000010054 | Fianza a Lucas de Madrid para la renta y abasto la tienda de la tocinería | 15/06/1687 | + Info |
| 008000010115 | Fianza a Juan de Benito para la renta y abasto de la tocinería | 29/02/1688 | + Info |
| 008000010120 | Fianza para Manuel Hurtado para la taberna, bodegón, tiendas de pescado, aceite mercería y tocinería del concejo y villa de Vaciamadrid | 28/03/1688 | + Info |
| 008000010192 | Obligación de pago a Lucas de Madrid de ochenta y siete reales de vellón de los que parte de ellos son por compra de tocinos | 24/04/1689 | + Info |
| 008000010201 | Fianza de la renta de la taberna, bodegón, tienda del pescado, aceite, tocinería y mercería, propiedad del concejo de Vaciamadrid, concedida a Esteban Sánchez | 06/06/1689 | + Info |
| 008000010259 | Fianza concedida a Francisco Benavente las rentas de taberna, bodegón y tiendas de aceite, pescado, tocinería, fruta y mercería, propiedad de Vaciamadrid | 13/03/1690 | + Info |
| 008000010328 | Fianza a Diego Ibáñez para las rentas de taberna y bodegón, tiendas de aceite, pescados, tocinería y mercería de Vaciamadrid | 25/02/1691 | + Info |
| 008200010040 | Fianza a Manuel de Arriba para las rentas de la taberna, bodegón y tiendas de pescado, aceite, tocinería, mercería de Vaciamadrid | 15/04/1696 | + Info |
| 008200020027 | Fianza a Juan de las Heras para la renta de la taberna y bodegón, tienda del pescado, aceite, tocinería y mercería | 19/04/1700 | + Info |
| 008200020067 | Fianza para Pedro y Pretola de Rebollo de la taberna y las tiendas del pescado, aceite, tocinería y mercería de Vaciamadrid | 09/02/1701 | + Info |
| 008200020109 | Fianza para Francisco de Blas para la renta de la taberna, bodegón, tienda de pescado, tocinería, mercería | 24/02/1702 | + Info |
| 008300010012 | Fianza a Juan Díaz para la renta y abasto de la taberna, bodegón, tienda de pescado, tocinería y mercería | 17/02/1704 | + Info |
| 008300010080 | Fianza a Francisco de Blas de la renta y aprovechamiento de la taberna, bodegón, tienda de mercería, aceite y tocinería | 07/03/1705 | + Info |
| 008300010092 | Fianza a Francisco de Blas de la renta y aprovechamiento de la taberna, bodegón, mercería, aceite y tocinería de Vaciamadrid | 26/10/1705 | + Info |
| 008300010133 | Fianza a Manuel Rodríguez por la renta y aprovechamiento de taberna, bodegón, mercería, pescadería, aceite y tocinería | 05/03/1707 | + Info |
| 008300010184 | Fianza a Manuel Rodríguez para la renta y aprovechamiento de la taberna, bodegón, tienda de mercería, pescadería, aceite y tocinería de Vaciamadrid | 30/05/1708 | + Info |
| 008300010222 | Fianza a Esteban Sánchez de la renta y aprovechamiento de la taberna, bodegón, tienda de mercería, pescadería, aceite y tocinería | 07/04/1709 | + Info |
| 008300010308 | Fianza a Francisco Comite para las rentas y aprovechamiento de la taberna, tiendas, bodegón, tienda de mercería, pescadería, aceite y tocinería de Vaciamadrid | 03/05/1713 | + Info |
| 009600010018 | Cuentas que se tomaron del bodegón, tienda de pescadería, aceite, tocinería, carnicería, sisa de carnes desde 1707 | 19/09/1715 | + Info |
| 010000040035 | Comunicación de Vicente Domínguez de la orden de Juan de Silva y Pantoja, intendente general del ejército, para que las tropas sean surtidas de los géneros mas comunes: garbanzos, tocino, vino y demás vituallas | 14/10/1796 | + Info |
| 010400030015 | Comunicación a la villa para que le informe sobre la conducta de Juan Fernández, vendedor de tocino y longaniza | 08/05/1817 | + Info |
